イタリア料理　レシピ　おいしいイタリア料理店紹介

◆シチリア風スパゲティ

シチリア風スパゲティはパン粉でソースを作ります。
香ばしくローストしたパン粉、アンチョビ、にんにく、オリーブオイルが高級感を演出します。

◆鶏のカッチャトーラ

聞きなれない料理ですが、単純に煮込み料理だと思って下さい。
骨から身をはずしてほぐし、煮汁と一緒にパスタにからめて食べるのもおすすめです。

◆パンナコッタ

今や定番、口当りのなめらかさが人気のデザートです。
本場トリノでは生クリームだけで仕上げるのが普通ですが、このレシピはちょっとヘルシーな仕上がりです。